FUSHAN
FLAVOR
色泽金黄的面皮包裹着
鲜甜的馅料
一口咬下去
软糯香甜迸发在唇齿之间
源自福山的纯手工月饼
一年只卖一段时间，却是最深刻的中秋记忆
传统手工技艺 | 馅料自调自制 | 中秋前限定
今天，这个味道如约而至
......
福山餐饮师傅至今依旧延续传统制作月饼的手工技法，月饼制作的每一步都是手工的痕迹。在这个到处都是机械自动化生产的时代，还能品味到有传统温度的月饼，实在难能可贵。
【始终如一，坚持传统手工制作】
制作过程中，饼皮和馅料要过秤，饼皮厚一点薄一点，馅料多一点少一点都会影响口感，包馅时力道要轻柔。接下来，就是用饼模做型，在成型的月饼上轻轻刷一层蛋液，烤好回油后，还能提升整体香酥口感。
【和面、擀面皮】
【包馅、定型】
【烤好回油，提升整体香酥口感】
每一步都是在多年餐饮制作经验的老师傅把控下进行。看似繁琐的工艺，师傅们却处理得井井有条、利落干脆。这环环相扣之间，美味的月饼便新鲜出炉了。
除了几十年如一日的精湛技艺之外，福山月饼的美味还源于对于馅料食材的严谨与苛刻。油一定要用非转基因花生油，果仁料子都是餐饮师傅们自己调、自己炒的，面粉也用优质的......
【核桃，杏仁，瓜子仁，南瓜仁、花生碎，芝麻】
【冬瓜条】
【果仁满满的馅料】
【烘烤完成，出炉！】
优质的食材，以“久经考验”的配方做馅，再加上香酥的月饼皮，自带甜甜的香气。烤箱打开，随着扑鼻而来的香味，月饼烤好了。师傅们的严谨与细致，便是这道经典背后的灵魂。
一盒福山月饼两种经典口味。绵软绿豆沙软糯香甜，咬一口，沙沙绵绵的口感在舌尖绽放，那纯粹而浓郁的香甜，恰似与亲朋团圆相聚的味道。经典五仁月饼则让“五仁控”们爱得深沉，各种果仁将饼塞得满满当当，搭配薄薄的饼皮，一口下去全是馅。
一盒福山月饼两种经典口味。绵软绿豆沙软糯香甜，咬一口，沙沙绵绵的口感在舌尖绽放，那纯粹而浓郁的香甜，恰
1.通过福山老年公寓公众号订购：进入公众号“个性点餐”小程序 —>点击预订餐导航—>下拉着至底部”五仁月饼礼盒“下单订购。
2.线下现场购买：福山各街道综合养老服务中心、社区服务站助老食堂均有售。线下订购客服热线：0532-88780050
